CRÊPES FLEUR D'ORANGER ET LAIT D'AMANDE

Aujourd'hui, je vous présente une recette de crêpes idéale pour le goûter ou le petit déjeuner.

En ajoutant de la fleur d'oranger, leur goût subtil ravira vos papilles.

Le lait d'amande est également une bonne alternative pour ceux qui s'orientent vers les tendances "vegan".

Ingrédients :

- 125 g de farine de blé

- 50 cL de lait d'amande

- 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger

- 2 cuillères à soupe de sucre

- 2 oeufs

- 20 g de beurre

- Une pincée de sel

Les étapes :

- Dans un saladier, verser la farine, le sucre et le sel

- Faire un puis

- Battre les oeufs dans un bol et les verser dans le puis

- Mélanger

- Lorsque le mélange s'épaissit, verser le lait d'amande au fur et à mesure

- Ajouter le beurre fondu puis la fleur d'oranger

- Fouetter jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et fluide

- Cuire les crêpes

NB : Il n'est pas nécessaire de laisser reposer la pâte

Bon appétit ! Voici une idée pour le goûter :

- Jus d'orange maison, infusion bio, violettes cristallisées et rondelles de bananes

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