CRÈME CHOCOLAT - MYRTILLE SUPER ONCTUEUSE

Chaque année, les français mangent près de 390 000 tonnes de chocolat.

Beaucoup d'entre vous en raffolent sous toutes ses formes.

Grâce à du chocolat à la myrtille, j'ai tenté d'élaborer un dessert gourmand et rapide.

Ingrédients pour 1 personne :

- 30 g de chocolat noir à la myrtille

- 1 oeuf

- 1 cuillère et 1/2 à soupe de sucre roux

- Amandes en poudre

Les étapes :

- Faire fondre le chocolat au bain marie

- Casser les oeufs et séparer les jaunes des blancs

- Dans un bol, battre les blancs en neige avec le sucre

- Ôter le chocolat du feu

- Mélanger le chocolat ainsi que le jaune d'oeuf

- Ajouter progressivement les blancs

- Bien battre le tout afin d'obtenir une texture onctueuse et homogène

- Laisser refroidir et placer 1h au réfrigérateur

- Saupoudrer d'amandes

Bonne dégustation.

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