PUDDING DE CHIA À LA VANILLE - BANANE

Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. C'est d'autant plus pratique quand il est possible de le préparer la veille pour le lendemain.

Les graines de chia sont très bonnes pour la santé. Elles sont riches en protéines végétales, en oméga 3 et en vitamines E. Lorsque vous couvrez celles-ci de lait, elles deviennent légèrement gélatineuses. Elles sont idéales pour agrémenter vos desserts d'une touche de fantaisie et de croquant.

Ingrédients pour 1 portion de pudding :

- Du lait d'amande à la vanille

- Une petite banane coupée en morceaux

- Amandes en poudre

Les étapes :

- Au fond d'un petit bol, placer quelques graines de chia

- Verser le lait et bien mélanger

NB : 1/3 de chia pour 2/3 de lait environ. Il ne faut pas qu'il y ait trop de lait.

- Réserver au frais

- Pour servir, saupoudrer de poudre d'amande

- Mettre des morceaux de bananes sur le dessus

Vous pouvez aussi varier les plaisirs selon vos préférences (lait de coco, lait à la noisette ou à la châtaigne...)

#vanille #chia #laitdamande