TARTE TOMATE, MOZZA & MOUTARDE
- roselitchi
- 2 janv. 2017
- 1 min de lecture
Bonne année à tous, je vous souhaite plein de belles choses pour 2017 !
La tarte à la tomate et à la moutarde est un plat rapide et peu coûteux. Afin d'y ajouter une touche de gourmandise et de fondant, j'ai ajouté quelques morceaux de mozzarella. Ce plat léger s'accompagne très bien avec une salade.
Les ingrédients pour une tarte :
- Une pâte brisée
- Moutarde à l'ancienne (en grains)
- 3 tomates
- 125 g de mozzarella
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Thym
- Sel & poivre
Les étapes :
- Mettre la pâte brisée dans un plat à tarte
- Couper l'excès de pâte sur les bords, faire le bord de la tarte en recourbant un peu de pâte vers l'intérieur
- À l'aide d'une fourchette, faire des petits trous
- Étaler de la moutarde
- Couper des tomates en rondelles, puis les disposer sur la pâte
- Couper la mozzarella en petits morceaux et les mettre sur les tomates
- Verser l'huile d'olive sur les tomates et la mozza
- Salez, poivrez, parsemer la tarte de thym
- Enfourner à 200°C pendant 15 mn
C'est prêt. Bon appétit.
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