SALADE QUINOA, SAUMON & MOZZA
- roselitchi
- 1 mars 2017
- 1 min de lecture
Aujourd'hui je vous partage une recette healthy et gourmande : une salade colorée.
Celle-ci se compose de quinoa, de saumon frais, de mozzarella. Pour assaisonner celle-ci, j'ai ajouté un peu d'aneth et du citron.
Ingrédients pour 1 personne :
- 150 g de quinoa
- 70 g de saumon fumé
- 40 g de mozzarella
- Sel
- Aneth
- Jus de citron
Les étapes :
- Rincer le quinoa et le faire cuire 10 mn dans l'eau bouillante
- Couper le saumon et la mozzarella en petits cubes
- Laisser refroidir le quinoa dans un bol
- Ajouter un peu de sel, d'aneth et de citron puis bien mélanger
- Ajouter le saumon et la mozzarella
- Servir frais
Voici une idée de présentation :
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