SALADE ITALIENNE
- roselitchi
- 26 mars 2017
- 1 min de lecture
Coucou ! Cela faisait un petit moment que je n'étais pas venue ici. J'ai eu pas mal d'examens ces dernières semaines. Et malheureusement j'ai cassé la lentille de mon appareil photo... Donc les photos que je prends pour ce blog seront faites pendant quelques temps avec mon iPhone.
Avec l'arrivée prochaine de l'été, je me suis mise à manger plus sainement. Pour cela, le soir, je prépare régulièrement des salades. Voici une recette de salade italienne avec des poivrons et de la coppa grillés qui sauront ravir vos papilles.
Ingrédients pour 1 personne :
- Roquette
- Mozzarella balls
- 4 tranches de coppa
- 2 demi poivrons jaune et rouge
- Basilic frais
- Copeaux de parmesan
- Croûtons
Pour la vinaigrette :
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive
Les étapes :
- Laver la roquette et la mettre dans un saladier
- Couper les poivrons et les mettre à griller avec un peu d'huile d'olive dans une poêle
- Faire griller légèrement la coppa puis couper les tranches en 2
- Dans le saladier, disposer les ingrédients
- Pour la vinaigrette, mélanger le vinaigre balsamique et l'huile d'olive
NB : Idée de présentation en photo
Cela ne prend que quelques minutes à faire et c'est tellement bon !
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